Kamu sudah pernah makan kue pie sus?. Kalau sudah, tentunya kamu sepakat kalau cita rasa kue ini memang nikmat sekali yah. Kulit pie yang gurih dan manis khas fla nya, buat siapa pun pasti jatuh hati dengan kue ini.
Kalau kamu sudah suka dengan kue pie sus, kemungkinan besar kamu juga akan suka dengan kue yang bernama "Lontar". Kue lontar ini adalah jenis tradisional dari pie sus. Rasanya mirip namun dengan konsistensi kekentalan fla yang cukup berbeda. Dan yang memebuat kue lontar menjadi makan khas tradisional adalah latar belakang kisah di balik penemuan jenis kue ini.
Kue lontar ini berasal dari Papua Barat. Pada awalnya kue ini dikenalkan oleh bangsa Belanda saat menjajah di pulau tersebut. Kue dari belanda tersebut aslinya menggunakan bahasa belanda yang dalam bahasa Indonesia berari kue dalan bundaran. Namun karena lidah masyarakat setempat kesulitan men-spell nama tersebut maka mereka mengucapkan lontar sehingga jadilah nama "Kue Lontar".
Kue lontar dimasak pada cetakan mangkok bergambar khusus. Dan biasa disajikan pada acara-acara besar. Berikut ini salah satu contoh gambar kue lontar di dalam cetakan mangkok.
Gambar 1. Kue Lontar
Kandungan gizi nya pun terbilang tinggi karena berbahan utama telur dan susu. Namun jika kamu punya kolestrol tinggi, jangan makan banyak-banyak yah. Kue ini bisa awet sampai 1 minggu di dalam kulkas. Namun pada suhu normal paling maximal 2-3 hari saja.
Untuk bisa menikmati sajian tradisional ini untuk yang berada di jakarta, kamu sudah tidak perlu jauh-jauh ke Papua Barat loh. Karena sekarang di jakarta, kita bisa membelinya melalui pemesanan online. Nama brand penjualnya adalah Sumirat Pie. Kamu bisa mengunjungi instagramnya (IG) di @pie_sumirat .
Selain kue lontar, Sumirat Pie juga menyediakan kue pie original yang menjadi signaturenya. Makanan jenis pie ini sangat cocok untuk menemani keluarga, apalagi jika dinikmati bersama dengan kopi, teh, atau susu panas.
Sumber Gambar:
Instagram picture @pie_sumirat
Sumber Gambar:
Instagram picture @pie_sumirat
0 comments:
Post a Comment